der Legende nach erhielt der Gasthof den Namen vom angeblich hier besonders vortrefflichen Kümmelschnaps
ab 1900 - Wochenendtanz, vom damaligen Inhaber Hans Erxleben als "feiner Ball" bezeichnet
Wiedereröffnung 1993 als Bio-Top Kümmelschänke mit einem Verein als Träger - Workshops und Projekte für Jugendliche, Hausmannskost und sächsische Biere